１０月１６日、標記大会が約１５０人の関係者出席のもと、いよてつ会館にて盛大に開催されました。

大会では、「愛顔つなぐえひめ国体・えひめ大会」の開催に際し、愛媛県生活衛生同業組合連合会が全力で応援する旨の宣言をしました。

開催にあたり、ご多忙の中、塩崎恭久厚生労働大臣が急遽、駆けつけてくださいました。

また、愛媛県知事表彰、連合会長表彰、センター理事長感謝状のほか、「国体郷土にぎりめしコンテスト」で最優秀賞及び優秀賞を受賞された方の表彰式も行われました。

「国体郷土にぎりめし」コンテストのレシピを募集した結果、１４５件のご応募をいただきました。

第一次審査（書面審査）の結果、１１件の作品が選考されました。

１０月１５日に、学校法人河原学園の調理室にて最終審査（調理審査）を行い、最優秀賞１作品、優秀賞３作品が選考されました。

受賞された方については、１０月１６日の愛媛県生活衛生推進大会式典にて、表彰を受けていただきました。

受賞作品はこちらです。（敬称略）